Nei programmi tradizionali del liceo classico l'insegnamento della lingua straniera è limitato ai due anni del Ginnasio; la crescente importanza attribuita alla conoscenza di una seconda lingua ha imposto l'introduzione di una sperimentazione linguistica che prolunghi lo studio della lingua anche ai tre anni del liceo. Il Liceo Foscarini estende questa sperimentazione a tutte le sue sezioni.

Il quadro orario è pertanto leggermente diverso da quello del classico normale.

Negli ultimi anni l'Inglese si è imposto come lingua preferita dalla totalità degli iscritti; l'ultimo gruppo di lingua tedesca si è estinto nell'A.S.2001/02. È però sempre forte la richiesta dello studio di una seconda lingua straniera; il liceo Foscarini organizza a tal fine numerosi corsi pomeridiani di seconda lingua straniera, assieme a corsi di inglese avanzato.